24日で5歳になった娘にクッキーを焼きました。 甘いものが苦手な娘なので、 使う砂糖は少なくするはずだったんですが、 私達も食べることも考えていたら、自然と多めになってしまいました。 【クッキー材料】 ・小麦粉 270g ・オートミール 30g ・ココア 30g ・塩 ひとつまみ ・砂糖 30g ・オリーブオイル 40g ・豆乳 生地がなじむまで入れる(…ので、これは最後に入れる) 170度に予熱し、16分焼く。 —– 作っていて毎回思うのは、 クッキーって油を結構使うんだなぁということ。 もうちょっと少なくても良いんじゃないかな。 今度もうちょっと減らしてみよう。 出来上がりはこんな感じです。 「甘い…お腹いっぱいヽ(´Д`;)ノ」 とか言われないか少し不安だったのですが、 美味しい美味しいと食べてくれました。 一安心。 家族に好評だったので、また作ると思います。  

5歳の誕生日

今日は娘の誕生日でした。 早いもので、もう5歳。 娘は今日も降園後、お友達と砂遊び。 夕御飯にプリキュアの食器を出したら とびきり上機嫌になりました。 最近ますます何につけ反抗してくるけれど、 何より健康が第一。 すくすく育ってくれてありがとう。 明日からまた1年、元気に育ちますように。